La bioseguridad, primer pilar para proteger la salud de las aves

Ciudad de México, a 15 de diciembre de 2025 – El pollo y el huevo son parte esencial de la vida y la economía mexicana. Para proteger este abasto, MSD Salud Animal destaca la importancia de fortalecer la bioseguridad avícola salud aves.

La compañía enfatiza la necesidad de proteger cada eslabón de la cadena, desde la granja hasta el consumidor final. Esto se logra mediante la capacitación continua y la implementación de soluciones innovadoras que fortalecen la inmunidad.

La avicultura como base de la alimentación nacional

La avicultura mexicana representa uno de los pilares más sólidos del campo. De acuerdo con el Compendio Estadístico 2025 de COMECARNE, la carne de pollo aporta el 49% de toda la proteína cárnica producida en México.

El consumo refleja la preferencia nacional por estos alimentos:

• Pollo: Cada persona consume cerca de 38 kilos de carne al año.
• Huevo: México es autosuficiente, produciendo más de 2.7 millones de toneladas anuales. Cada mexicano come entre 345 y 390 huevos al año.

Este desempeño coloca al país entre los líderes mundiales, pero también lo hace más vulnerable ante riesgos sanitarios.

Prevención y vacunación: herramientas clave

Georgina Romero, Directora de Avicultura y Acuicultura de MSD Salud Animal en México, señala: “La bioseguridad es la base sobre la que se construye la inocuidad alimentaria”.

Cada medida preventiva, desde la vacunación hasta el control de accesos, tiene un impacto directo en la calidad del alimento. MSD Salud Animal acompaña a los productores para prevenir enfermedades que afectan el desempeño de las aves, tales como:

• Bronquitis Infecciosa.
• Gumboro.
• Laringotraqueítis.
• Coriza.

El objetivo es impulsar una avicultura moderna y sostenible, centrada en la prevención. Proteger la salud de las aves es proteger la alimentación de millones de familias mexicanas.