El operador de Boston’s Pizza y Sushi Roll digitaliza su cocina con Intelisis ERP

Ciudad de México, 17 de febrero de 2026.

Operar marcas de comida rápida y casual dining requiere precisión milimétrica. BPT Group, con más de 23 años de trayectoria operando franquicias como Boston’s Pizza, La Parroquia de Veracruz, Sushi Roll (en Campeche) y Santa Clara, enfrentaba un reto común: el crecimiento.

La complejidad de administrar distintos modelos operativos generaba procesos manuales, duplicidad de registros y falta de estandarización entre sucursales. Para solucionar esto, el grupo se alió con Intelisis Software y TIC Consultores para implementar una modernización operativa integral.

Adiós a los procesos manuales

La solución elegida fue Intelisis ERP 7000, que se ha convertido en la columna vertebral de la administración del grupo. La implementación integró funciones clave que antes estaban dispersas:

• Ventas y Compras.
• Inventarios y Tesorería.
• Contabilidad y Nómina.

Además, se incorporó el módulo CERIS, especializado en vincular la administración de insumos y producción con la operación de cada restaurante.

Resultados en Tiempo Real

Eduardo Vargas Torrado, director general de BPT Group, señaló que la herramienta permitió optimizar recursos y dar estructura administrativa. Por su parte, Wilbert Uitzil Pat, encargado de tesorería, destacó la visibilidad financiera:

“Hoy podemos pagar puntualmente a proveedores y tener claridad total del flujo del negocio. Una sola transacción nos ofrece una visión global de lo que ocurre”.

Esta alianza ha permitido a BPT Group escalar su crecimiento en la Península de Yucatán de manera ordenada, garantizando una estructura sólida para futuras expansiones.