Seguridad alimentaria en México: ADM y la Red BAMX refuerzan el rescate de alimentos

La pérdida y desperdicio de insumos nutricionales representa uno de los desafíos económicos y sociales más severos en el territorio mexicano. De acuerdo con las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada año se pierden aproximadamente 20.4 millones de toneladas de productos comestibles. Este volumen equivale al 34% de la producción nacional y genera un costo financiero superior a los 400 mil millones de pesos.

Para contrarrestar esta problemática, la empresa global de nutrición humana y animal ADM consolidó su alianza estratégica con la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX). A través de su programa de inversión social corporativa ADM Cares, la organización impulsa la seguridad alimentaria mediante esquemas sostenibles de redistribución.

Desglose del desperdicio y metas de impacto social

Los análisis complementarios respaldados por el Banco Mundial detallan que el desvío de los recursos alimentarios ocurre de manera escalonada en la cadena de suministro. El 40% de la comida se pierde durante la fase inicial de la agricultura debido a fallas logísticas o climáticas. Un 20% adicional se desperdicia en los canales de distribución y transporte, mientras que el 40% restante es desechado directamente por los consumidores finales.

El proyecto conjunto entre ADM y la Red BAMX tiene como meta beneficiar a más de 200 mil personas durante el presente periodo productivo, lo que representa el soporte directo para cerca de 50 mil familias vulnerables. La estrategia operativa abarca tres líneas de acción urgentes:

• Compra de alimento básico: Adquisición directa de granos y productos esenciales no perecederos para abastecer las regiones prioritarias.
• Entrega de paquetes alimentarios: Distribución periódica de despensas diseñadas para cubrir los requerimientos nutricionales de los hogares.
• Soporte a la infraestructura logística: Fortalecimiento técnico de los centros de almacenamiento para prolongar la vida útil de los insumos rescatados.

Intervenciones de emergencia y apoyo a la infraestructura

La colaboración entre ambas entidades opera desde el año 2020 y demuestra su eficiencia tanto en programas regulares como en situaciones de desastre natural. Durante las crisis de inseguridad registradas en Culiacán, la alianza coordinó donativos específicos para asegurar el sustento de 500 familias locales. Asimismo, los equipos de trabajo distribuyeron 359 toneladas de provisiones durante la ejecución del plan de remediación por el impacto del Huracán Otis en el puerto de Acapulco.

Además del rescate directo de provisiones, el programa ADM Cares financia anualmente la modernización de las instalaciones de cuatro bancos de alimentos pertenecientes a la red. El presupuesto se destina a la compra de equipos de refrigeración industrial, la adecuación de comedores comunitarios y la adquisición de materiales operativos de primera necesidad. Estas mejoras en la cadena de frío benefician de manera indirecta a más de 100 mil ciudadanos.

“Garantizar la seguridad alimentaria es fundamental para el desarrollo social. ADM Cares en alianza con la Red de Bancos de Alimentos de México hacemos disponible el alimento a las comunidades cercanas a nuestras instalaciones. Además, fomentamos que los insumos se aprovechen en forma equitativa y sostenible”, señaló Aurora Adame, directora de Asuntos Corporativos de ADM.

Alineación con metas globales de sostenibilidad

Esta iniciativa privada se alinea de forma directa con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, priorizando la meta internacional de Hambre Cero. Las acciones se complementan con otros proyectos institucionales de la firma enfocados en proveer acceso a agua potable, impulsar el desarrollo de comunidades marginadas y garantizar el bienestar animal.

La Red BAMX agrupa a más de 50 bancos de alimentos con una cobertura que abarca 30 estados de la república mexicana. Al unificar las capacidades de gestión logística de ADM con la capilaridad operativa de la red, ambas organizaciones demuestran que la cooperación intersectorial es la vía adecuada para construir sistemas de suministro alimentario justos, eficientes y resilientes ante las dificultades del entorno económico.