Ciencia y sabor: la fórmula que podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2

•  Un yoghurt al día puede marcar la diferencia
• Probióticos ayudan a equilibrar la glucosa y reducir el riesgo de diabetes tipo 2

Ciudad de México, 13 de noviembre de 2025.- Cada 14 de noviembre, el Día Mundial de la Diabetes recuerda una realidad que crece en silencio: millones de personas viven con diabetes tipo 2.

Hoy, más de 13.6 millones de adultos en México enfrentan este diagnóstico, según la Federación Internacional de Diabetes (IDF), lo que representa cerca del 16 % de la población adulta y coloca al país entre los diez con mayor número de casos en el mundo.

Mientras los tratamientos y restricciones suelen ocupar el centro de la conversación, la prevención comienza mucho antes, en los hábitos que se repiten sin pensarlo: lo que se elige para desayunar, lo que se come entre comidas, lo que se sustituye sin esfuerzo. Cada elección alimentaria puede marcar la diferencia, y la ciencia ha comenzado a mirar con atención a un alimento tan cotidiano como el yoghurt.

Estudios internacionales —incluidos los de la Yogurt in Nutrition Initiative (YINI)— han identificado una relación constante entre el consumo de yoghurt y la reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y síndrome metabólico. En análisis que abarcaron a más de 480 mil personas en distintos países, se observó que cada 50 gramos adicionales de yoghurt al día podrían reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 7 %, mientras que quienes aumentaron su consumo habitual mostraron hasta 11 % menos probabilidad de desarrollarla a lo largo de los años.

Estos hallazgos respaldan el valor del yoghurt como una alternativa práctica y accesible dentro de una alimentación equilibrada. En adultos jóvenes y mayores, su consumo frecuente se asocia con una mejor respuesta metabólica y menor resistencia a la insulina. En niños y adolescentes, sustituir colaciones altas en carbohidratos por yoghurt puede ayudar a mantener niveles de glucosa más estables.

El yoghurt tiene un índice glucémico bajo, lo que contribuye a evitar picos de azúcar en la sangre. Además, contiene nutrientes como la vitamina K2, vinculada con un mejor aprovechamiento de la glucosa y una función metabólica más eficiente.

Danone, marca pionera en la industria del yoghurt y con más de 50 años de presencia en México, promueve opciones que facilitan mantener un estilo de vida más saludable y consciente. Entre ellas destacan Danone Free y Danone Natural Sin Azúcar que, por sus cualidades, pueden ser un aliado para quienes viven con Diabetes.

Danone Free ofrece una propuesta ligera con 0% de azúcares añadidos, 0% de grasa, 0% de lactosa y menos de 50 calorías por porción de 85g, elaborada con ingredientes naturales, ideal para quienes buscan cuidar su alimentación desde la primera hora del día. Por su parte, Danone Natural Sin Azúcar conserva la esencia del yoghurt clásico con solo dos ingredientes: leche y fermentos, además de ser sin azúcar añadida, versátil y fresco para acompañar cualquier momento.

“Cuidar la salud metabólica comienza con pequeñas decisiones. Reducir el consumo de azúcar es una de las más importantes, y productos como Danone Free y Danone Natural Sin Azúcar son alternativas pensadas para hacerlo posible sin renunciar al sabor”, comentó Fernanda Bores nutrióloga de Danone México.

En el marco del Día Mundial de la Diabetes, Danone reafirma el compromiso de la compañía con la nutrición basada en evidencia científica, promoviendo opciones que apoyan un estilo de vida equilibrado y sostenible.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la diabetes continúa entre las principales causas de muerte en el país, lo que hace urgente fomentar la detección temprana y la adopción de rutinas sostenibles. Cuidar la alimentación, dormir bien, mantenerse activo y favorecer una salud digestiva equilibrada son pasos que pueden marcar una diferencia real en la prevención y manejo de esta enfermedad.

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Referencias:

Federación Internacional de Diabetes (IDF). IDF Diabetes Atlas, 10th Edition (2021). Disponible en: https://diabetesatlas.org

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Estadísticas a propósito del Día Mundial de la Diabetes, 2024. Disponible en: https://www.inegi.org.mx

Yogurt in Nutrition Initiative (YINI). El consumo de yogur se asocia con una reducción del riesgo de diabetes de tipo 2 y del síndrome metabólico. Disponible en: https://www.yogurtinnutrition.com/es/el-consumo-de-yogur-se-asocia-con-una-reduccion-del-riesgo-de-diabetes-de-tipo-2-y-del-sindrome-metabolico/