Del ritual del juego al ritual del fuego: el Super Bowl impulsa la cultura del asado en México

Ciudad de México, a 8 de febrero de 2026 — El Super Bowl se ha consolidado como uno de los acontecimientos deportivos más esperados del calendario global y se caracteriza por ser motivo para compartir entre amigos y familiares, experiencias culinarias que trascienden fronteras y tradiciones.

En Estados Unidos es el segundo día de mayor consumo de alimentos, solo detrás del Día de Acción de Gracias, el domingo de Super Bowl moviliza a comunidades enteras en torno a la pantalla y a la mesa, transformando la convivencia en un acto fundamentalmente social.

Un fenómeno cultural de consumo alimentario

Durante el próximo Super Bowl en Estados Unidos se consumirán cantidades masivas de alimentos: más de 1.4 mil millones de alitas (de acuerdo con el Consejo Nacional del Pollo), además de pizza, guacamole, chips y cientos de millones de galones de cerveza. La industria mexicana del aguacate exporta anualmente alrededor de 127,000 toneladas al país vecino del norte con motivo del Super Bowl.

En México, se estima que 79% de las personas que verán el Super Bowl, lo harán en casa, optando por la compra anticipada de alimentos y el asado. Para millones de personas, el Super Bowl es más que deporte; es una fiesta cultural y social. Es la oportunidad perfecta para que familiares, amigos y comunidades se reúnan, cocinen y compartan.

Dentro de esta celebración, el ritual del asado es fundamental. La cocina a la parrilla abarca desde costillas BBQ hasta parrilladas con carne, pollo y vegetales. Más allá de la comida, asar a la parrilla crea un ambiente íntimo, de diálogo y celebración, convirtiendo este evento deportivo en una tradición gastronómica y social ineludible, celebrando la pasión deportiva a través del placer de la buena comida.

Tendencias de asado y parrilla

El asado en México vive una nueva etapa. Aunque la tradición de la carne a la parrilla sigue siendo el centro de las reuniones familiares y sociales, los consumidores mexicanos están ampliando su repertorio. Cada vez es más común el uso de planchas y superficies híbridas que permiten preparar, además de cortes tradicionales, vegetales, mariscos, quesos y hasta desayunos al aire libre. Esta versatilidad responde a un consumidor que busca experimentar sin perder el ritual del fuego.

También hay quienes están explorando más los sabores internacionales, como marinados estilo argentino, brasileño o estadounidense y se observa una creciente atención a prácticas más sostenibles, desde el uso eficiente del carbón hasta la elección de utensilios duraderos.

En este contexto, los accesorios especializados de Tramontina Churrasco ganan terreno. Cuchillos de mayor precisión, pinzas profesionales y kits completos para parrilla se posicionan como herramientas clave para quienes buscan elevar la experiencia.

Utensilios que destacan en este Super Bowl:

El Grill de Carbón 450 L de Tramontina, facilita preparar los mejores asados con practicidad, garantizando el sabor y la jugosidad de la carne. Cuenta con 97 cm de altura y ofrece alta eficiencia en la preparación. Ofrece cuerpo, tapa y bandeja de carbón de acero esmaltado, garantizando su belleza y calidad. Las patas y la parrilla se fabrican con acero inoxidable, altamente durable, manteniendo las características originales durante más tiempo. Viene con termómetro para control de la temperatura interna y utensilio para manejar la parrilla. ideal para asar y preparar diversos cortes con solo 2 kg de carbón.

La Parrilla Tramontina Churrasco Black en Acero al Carbono Nitrocarburado está fabricada en acero al carbono nitrocarburado mediante el exclusivo proceso Durprotect, lo que le da una alta resistencia a la abrasión y corrosión, garantizando vida útil más larga, incluso en condiciones de altas temperaturas. Su diseño permite utilizarla tanto abierta como cerrada, duplicando el área útil de cocción cuando se despliega, mientras que su práctica apertura lateral facilita significativamente el manejo de los alimentos sin necesidad de retirarla del parrillero durante el uso; y su sistema de traba de cierre permite ser manipulada con seguridad y firmeza.

O la Plancha Grano de acero inoxidable con revestimiento interno antiadherente Starflon Premium de 1,9 l para cualquier espacio o cocina, especialmente si no se cuenta con un gran espacio para asadores. Es ideal para grillar carnes y hasta vegetales, gracias a su tecnología de cuerpo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) que distribuye el calor uniformemente, proporcionando una cocción más rápida y ahorrando energía. Además de mantener los alimentos calientes durante más tiempo, es muy elegante y de buen gusto, es perfecta para embellecer la cocina y mesa en estas reuniones especiales. Además, es muy fácil de limpiar, incluso diariamente en un lavavajillas.

Y para preparar, cortar y servir, cortes, hamburguesas o alitas, el Kit para Asado Tramontina Churrasco Black con Acero Inox Oscurecido y Mangos de Madera (05 pzas) con sus tres cuchillos en acero inoxidable oscurecido para realizar varias funciones y una garra multiusos, garantiza más practicidad y versatilidad. Cuentan con un diseño anatómico y disponen de mangos de madera y remaches de acero inoxidable oscurecido para que su uso sea mucho más firme y confortable. Además de que son resistentes, durables y vienen con soporte de madera que asegura mayor organización y funcionalidad a la hora de guardarlos.

Así, en un país donde el compartir la comida es sinónimo de convivencia, la experiencia del Super Bowl se entrelaza con la del asado, revalorizando la gastronomía social como un arte que se vive tanto en la televisión como alrededor de la parrilla.