Por qué el yoghurt es clave para la salud digestiva

Ciudad de México, 23 de diciembre de 2025 – En los últimos años, el bienestar digestivo dejó de ser un tema técnico para convertirse en parte de nuestra vida diaria. Hoy hablamos con naturalidad de la microbiota y de cómo un desajuste puede impactar desde el sistema inmune hasta el metabolismo.

En este contexto, la salud intestinal yoghurt cobra relevancia. De acuerdo con Fortune Business Insights, el mercado global de probióticos aumentará 8% para 2027. Este crecimiento es impulsado por consumidores que buscan productos funcionales y fáciles de integrar a su rutina, como la línea Danone Griego.

Beneficios reales de la fermentación

El yoghurt destaca por ofrecer beneficios tangibles gracias a su proceso de fermentación con cultivos vivos. Durante este proceso, una parte de la lactosa se transforma en ácido láctico, lo que lo hace más fácil de digerir frente a otros lácteos.

Además, las bacterias presentes contribuyen a procesar la lactosa residual, resultando naturalmente más amable para el organismo. María Fernanda Bores, nutrióloga de Danone México, señala: “El yoghurt recupera su lugar como un aliado cotidiano. Es simple, accesible y naturalmente rico en fermentos”.

Tres momentos clave para integrarlo

Su versatilidad explica por qué sigue siendo un esencial en los hogares. Aquí te compartimos tres formas de consumirlo:

• Como complemento de desayuno: Es una manera sencilla de añadir proteína y saciedad. Versiones como Danone Griego son favoritas para empezar el día.
• Como snack práctico: En presentación individual ayuda a controlar antojos entre comidas sin recurrir a opciones de baja calidad nutricional.
• Como ingrediente en recetas: El formato grande sirve para preparar dips, mezclarlo en recetas o servirlo como postre fresco.

Hoy que buscamos alimentos reales, su origen fermentado posiciona al yoghurt no solo como una tendencia, sino como un hábito que vale la pena mantener.